Наше самочувствие и настроение зависит от соматического здоровья.

Усвоение нутриентов
— Важно, как усваиваются нутриенты в желудочно-кишечном тракте.
— Подкормка микробиоты необходима, иначе может поселиться плохие микроорганизмы, кандида и другие, влияющие на настроение и мозг.

Важные органы и гормоны
— Щитовидная железа, надпочечники, репродуктивные органы (яичники, яички).
— Метаболизм, поджелудочная железа, глюкоза, инсулин, лептин.
— Гипофиз дирижирует гормонами.

Неспецифичные симптомы
— Астения, слабость, панические атаки, депрессия, тревожность, отсутствие желания
вставать утром, быстрая усталость, снижение физической работоспособности.
— Влияние на репродуктивную систему и половое влечение.
Коррекция соматических расстройств важна для общего тонуса, эффективности в работе и личной жизни, и счастья.

Изучалось действие на психику не только химических пищевых
компонентов, но и отдельных пищевых продуктов. Примером может
послужить вопрос о влиянии шоколада на настроение. Предполагается, что
он обусловлен лекарственноподобным воздействием компонентов шоколада,
таких как анандамины, кофеин, фенилэтиламин и магний. Кроме того,
показано, что всякая вкусная пища стимулирует выброс эндорфинов в мозге;
видимо, этот механизм и является наиболее общим.

По данным исследования, которое возглавляют испанские ученые,
употребление хлебобулочных изделий и фастфуда приводит к депрессии.
Результаты работы показали, что любители гамбургеров и картошки фри на
51 % более склонны к развитию психических расстройств по сравнению с
теми, кто следит за своим питанием.

Результаты многочисленных исследований подтверждают положительное влияние
аминокислот триптофана, тирозина и холина на функцию мозга. Триптофан превращается в организме человека в серотонин, который принимает участие в передаче нервных импульсов через синапсы. Тирозин превращается в дофамин, норадреналин и адреналин — биологически активные вещества и гормоны. Холин превращается в ацетилхолин, который также необходим для передачи нервных импульсов.

— Триптофана много в сырах, в других продуктах животного происхождения и
бобовых.
— Холин есть в печени, куриных яйцах, хлебе и крупах, молочных продуктах.
— Тирозин — в мясе, субпродуктах, молоке, хлебопродуктах.

— Витамины В обладают нейропротекторной активностью и улучшаюют функцию
центральной нервной системы. Так, прием всего лишь 500 мкг фолиевой кислоты
улучшает эффективность и снижает побочные эффекты антидепрессантов, а
повышение уровня тиамина благотворно сказывается на настроении депрессивных
больных.
— Витамин D улучшает настроение в зимние месяцы. Из-за недостатка солнца зимой
в организме вырабатывается меньше витамина D; возможно, стоит принимать этот
витамин в добавках.
— Как показывают клинические исследования, прием добавки с 25 мг цинка
значительно улучшает результаты лечения антидепрессантами.
— Многие авторы исследований показывают, что пониженный уровень селена связан
с плохим настроением.
— Увеличение уровня хрома улучшает настроение у пациентов с симптомами
депрессии.
— При депрессивных расстройствах наблюдается дефицит магния. В случаях
сильного психического и эмоционального расстройства магний быстро выводится
через почки из организма, а между тем магний необходим надпочечникам для
производства кортизола. Кроме того, магний участвует в синтезе всех известных
нейропептидов и обеспечивает активизацию глицина. Показано, что в сочетании с
кальцием магний действует как естественный транквилизатор, снимая
психоэмоциональное напряжение у больных депрессией.

Исследования связывают плохое настроение с воспалением в мозге и химическим
дисбалансом нейротрансмиттеров. Растительные продукты богаты антиоксидантами и фитохимическими веществами, которые могут помочь восстановить повреждения и
уменьшить воспаление в клетках мозга, а также могут помочь восстановить баланс
нейротрансмиттеров.

Многие люди с депрессией имеют повышенный уровень моноаминоксидазы или
МАО—фермента, который расщепляет серотонин, норадреналин и дофамин, три
нейротрансмиттеры, которые поддерживают регуляцию настроения. Высокий уровень
МАО приводит к низкому уровню этих нейротрансмиттеров, что может вызвать
депрессию и другие расстройства настроения.

Фитохимический кверцетин, содержащийся только в растительных продуктах,
действует как ингибитор МАО, что означает, что он действует так же, как естественный антидепрессант. Продукты с высоким уровнем кверцетина включают листовую зелень, лук, яблоки, виноград, ягоды, брокколи, цитрусовые, каперсы, вишню и зеленый чай.

— Имбирь
— Куркума
— Рыба
— Чиа
— Лен
— Ягоды (цвета, каждый цвет-антиоксидант)
— Зеленый чай
— Азиатские грибы
— Авокадо
— Брокколи